Zollhaus IX GmbH stellt Gastronomiebetrieb zum 31. Dezember 2025 ein
Das Insolvenzverfahren über das Vermögen der Zollhaus IX GmbH wird auf Anregung des vorläufigen Insolvenzverwalters voraussichtlich zum 02.01.2026 eröffnet werden. Eine Zukunft für den Gastronomie in Bayreuth wird es jedoch nach Mitteilung des designierten Insolvenzverwalters, Alexander Kubusch, von der CURATOR AG Insolvenzverwaltungen nicht geben. Der Betrieb muss aufgrund fehlender Rentabilität seine Pforten zum 31.12.2025 schließen.
Trotz intensiver Bemühungen konnte weder ein Investor für eine Fortführung des Unternehmens gewonnen werden, noch haben sich die Gesellschafter dazu entschließen können, das Unternehmen nochmals zu stützen und selbst aus der Krise zu führen. Eine wirtschaftlich tragfähige Perspektive ließ sich daher nicht entwickeln.
Maßgeblich für die Entscheidung zur Betriebseinstellung waren insbesondere zwei Gründe: zum einen blieben die Umsätze im Fortführungszeitraum zwischen Ende Oktober und Ende Dezember 2025 deutlich hinter den Erwartungen (sowohl der Geschäftsführung als auch des vorläufigen Insolvenzverwalters) zurück. Gerade in den erfahrungsgemäß umsatzstarken Vorweihnachtsmonaten konnten die erforderlichen Erlöse nicht annähernd erreicht werden. Unter Vollkosten-Gesichtspunkten wäre hier bereits ein Verlust entstanden, sodass eine Fortführung des Betriebs über den Jahreswechsel hinaus für die Gläubiger wirtschaftlich nicht vertretbar gewesen wäre.
Zum anderen steht der Zollhaus IX GmbH künftig keine geeignete Betriebsstätte mehr zur Verfügung. Das Mietverhältnis bestand nicht unmittelbar mit der Gesellschaft, sondern mit zwei Gesellschaftern, die die Räumlichkeiten an die Betriebs-GmbH untervermietet hatten. Dieses Hauptmietverhältnis wurde zum 31. Dezember 2025 ohne Beteiligung des vorläufigen Insolvenzverwalters beendet. Eine Fortführung des Gastronomiebetriebs wäre damit auch aus tatsächlichen Gründen nicht möglich gewesen.
Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter wurden am 11. Dezember 2025 über die Entscheidung informiert. Die Belegschaft zeigte Verständnis für die Stilllegung, da die unzureichende Auslastung des Betriebs bereits seit einiger Zeit erkennbar war.
Wie es mit den Räumlichkeiten künftig weitergeht, ist derzeit noch offen. Zu einer unmittelbaren Anschlussvermietung wird es jedoch nicht kommen. Die Curator AG begleitet das Insolvenzverfahren über das Vermögen der Zollhaus IX GmbH weiterhin mit dem Ziel einer geordneten Abwicklung und größtmöglicher Transparenz für alle Beteiligten.